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徐州贾汪区土特产和美食有哪些?贾汪区特色小吃攻略

时间:2018-04-20 03:39来源:网络整理 作者:www.1.com
贾汪区最好吃的特色小吃是什么?徐州贾汪区有哪些值得推荐的特产和美食?下面这些在贾汪区地区最具代表性,受到很多外地游客和贾汪区本地人的喜爱。 最受欢迎的贾汪区特产/特色美食/小吃大全 1、贾汪大洞山石榴 贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨

贾汪区最好吃的特色小吃是什么?徐州贾汪区有哪些值得推荐的特产和美食?下面这些在贾汪区地区最具代表性,受到很多外地游客和贾汪区本地人的喜爱。

最受欢迎的贾汪区特产/特色美食/小吃大全

1、贾汪大洞山石榴

贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨,为全省第一、全国第三大石榴园,先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地,被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林果生态观光示范园。因独特的自然生态环境,大洞山石榴皮薄、粒饱、味甜,多次在省、市优质果评比中摘取桂冠,先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号。

2、徐州煎饼

煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成,各地做法、食法略有变化。

3、贾汪莲子

莲子被《神农本草经》列为上品,因为它味甘涩、性平,入心、脾、肾经,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。现代药物学研究发现:莲子还是一种营养价值很高的食物,每100克莲子中含钙89毫克,含磷285毫克,含钾量2.1毫克。

4、羊肉滑脊

提起徐州伏羊节,餐饮界人士没有几个不知道,徐州羊肉闻名全国,而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。

5、素火腿

素火腿,含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素。 原料:油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克。

6、李寨白酥梨

李寨白酥梨,外表黄里透白,光亮美观,具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量14-16度,且含有多种维生素,其药用价值极高。

7、徐州地锅鸡

徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼,上面是大量辣椒和花椒,里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际,围着这东东喝酒小餐,妙不可言,吃过之后暖洋洋的哦!地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃。

8、徐州米线

徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是丰县)一带的冷面有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。

9、八股油条

八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。

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